Asador Restaurante Vacavella

Carta

Nuestra Carta: tradición y sabor a la brasa en Ames

  • Castellano

Raciones

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  • Tortilla de patatas
    • 15,50€
  • Alas de pollo
    • 11,50€
  • Pulpo "á feira"
    • 21,50€
  • Pulpo a la brasa
    • 23,50€
  • Pulpo y langostinos
    • 24,50€
  • Langostinos y gulas
    • 19,50€
  • Langostinos a la plancha
    • 16,00€
  • Langostinos al ajillo
    • 16,00€
  • Crujiente de langostinos
    • 19,50€
  • Carne de vieira del Pacífico
    • 25,50€
  • Piemientos de Padrón

    (En temporada)

    • 6,50€
  • Patatas alioli
    • 5,50€
  • Gulas al ajillo
    • 15,00€
  • Pemientos de piquillo con langostinos
    • 18,50€
  • Pemientos de piquillo al ajillo
    • 14,50€
  • Pemientos asados al ajillo
    • 14,50€
  • Chipirón frito
    • 18,50€
  • Chipirón a la plancha
    • 18,50€
  • Chipirón encebollado
    • 21,50€

Croquetas

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  • Variado de croquetas
    • 13,50€
  • Croquetas de jamón
    • 12,00€
  • Croquetas de chipirón
    • 12,00€
  • Croquetas de cecina
    • 12,00€
  • Croquetas de chorizo
    • 12,00€

Revueltos

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  • Huevos rotos con jamón
    • 12,00€
  • Huevos rotos con gulas
    • 12,00€
  • Huevos fritos con patatas
    • 5,50€
  • Revuelto de gulas y langostinos
    • 19,50€
  • Revuelto de grelos y langostinos
    • 11,00€
  • Revuelto de setas y langostinos
    • 11,00€

Ensaladas

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  • Ensalada Simple

    (Lechuga, tomate y cebolla)

    • 5,50€
  • Ensalada Mixta

    (Lechuga, tomate, cebolla, atún, espárragos y zanahoria)

    • 9,50€
  • Ensalada Trópical

    (Lechuga, tomate, cebolla, atún, espárragos, zanahoria, piña, melocotón, manzana, naranja y olivas)

    • 12,50€
  • Ensalada Frutos Secos

    (Lechuga, tomate, cebolla, almendra, queso del país, pipas de calabaza, nueces, avellanas, manzana y naranja)

    • 17,50€
  • Verduras Braseadas

    (Pimiento rojo y verde, tomate, cebolla, berenjena, calabacín, champiñones y espárragos)

    • 19,50€
  • Ensalada Vacavella

    (Lechuga, tomate, cebolla, zamburiñas, langostinos, queso de cabra, atún, espárragos, zanahoria, piña, melocotón, manzana, naranja, maíz y olivas)

    • 11,00€Media
    • 22,50€Entera
  • Ensalada de Pimientos asados

    (Pimiento rojo y ventresca de atún)

    • 18,50€
  • Espárragos Cojonudos salteados al ajillo
    • 24,50€
  • Espárragos Cojonudos fríos con mayonesa
    • 24,50€

Pescados

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  • Bacalao a la brasa
    • 25,00€
  • Bacalao a la gallega
    • 25,00€

Embutidos

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  • Chorizo ibérico
    • 11,00€
  • Salchichón ibérico
    • 11,00€
  • Queso del país
    • 7,00€
  • Queso puro de oveja
    • 11,00€
  • Queso semicurado
    • 11,00€
  • Lomo ibérico de bellota
    • 11,00€Media
    • 22,00€Entera
  • Jamón ibérico de cebo
    • 12,00€Media
    • 22,00€Entera
  • Tabla de quesos
    • 11,00€Media
    • 20,00€Entera
  • Tabla de embutidos
    • 11,00€Media
    • 20,00€Entera
  • Cecina
    • 14,50€Media
    • 26,00€Entera
  • Pan con tomate
    • 4,50€
  • Pan sin gluten
    • 2,50€
  • Pan
    • 1,50€

Conservas Gourmet

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  • Mejillones en escabeche

    6/8 uds.

    • 15,00€
  • Sardinilla en aceite de oliva

    30/35 uds.

    • 15,00€
  • Boquerón a la vinagreta
    • 22,00€
  • Sardinilla picante
    • 15,00€
  • Zamburiña guisada
    • 15,00€
  • Anchoas en aceite de oliva
    • 26,00€

Carnes

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  • Milanesa de raxo
    • 10,50€Media
    • 19,50€Entera
  • Raxo de cerdo
    • 10,50€Media
    • 19,50€Entera
  • Zorza
    • 8,00€Media
    • 15,50€Entera
  • Secreto ibérico de bellota
    • 19,50€
  • Churrasco de cerdo ibérico
    • 18,50€
  • Churrasco de ternera
    • 19,50€
  • Churrasco de buey
    • 39,50€Precio por kilo
  • Chorizo criollo
    • 2,80€Precio por unidad
  • Chorizo rojo
    • 2,80€Precio por unidad
  • Solomillo de vaca
    • 28,00€
  • Picaña de vacavella
    • 45,00€Precio por kilo
  • Croca de vacavella
    • 36,50€Precio por kilo
  • Chuletón de ternera
    • 36,00€Precio por kilo
  • Chuletón especial vacavella
    • 57,00€Precio por kilo
  • Parrillada vacavella

    (Churrasco de cerdo y de ternera, chuleta de cerdo, secreto de cerdo, raxo de cerdo, chorizo rojo, chorizo criollo y croca de vaca)

    • 28,00€Media
    • 54,00€Entera
  • Tabla especial vacavella

    (Variado de carne de vaca fileteada para hacer en la mesa que consiste en croca, picaña y churrasco de buey)

    • 28,00€Media
    • 54,00€Entera